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技术文摘
冷柜产品基本常识点
点击次数:  发布日期:2017-10-27  【打印此页】  【关闭
家用电冰箱可分为冷藏箱、冷藏冷冻箱和冷冻箱,其中冷冻箱通常称为冷柜,所以冷柜和电冰箱之间没有严格得界限。此外,应用于商业用途的,具有陈列展示效果,至少有一个透明外表面的冷藏箱、冷藏冷冻箱、冷冻箱,通常被称为陈列冷柜。 虽然冷柜产品还没有统一的分类方法,但在实际工作中,人们从不的分类方法出发,可把冷柜分成不同的种类。
冷柜按储藏温度分类可分为冷藏柜、冷藏冷冻柜、冷冻柜;按用途分类可以分为储藏柜和陈列柜(玻璃门展示柜)。 
冷藏柜的温度一般控制在0~10℃之间,用来储藏不需冻结的食品、水果、蔬菜以及冷饮等。 
冷冻柜一般都具有速冻功能,在规定的冷冻负载试验条件下每100L的有效容积在24h内能冷冻4.5kg以上食品,并能保持柜内温度不高于-18℃,以便于冷冻食品长期储藏。 
冷藏冷冻柜是一个具有冷藏和冷冻两个间室的冷柜。冷藏室温度一般控制在0~10℃之间,用来储藏不需冻结的食品;冷冻室温度一般控制在-18℃以下,用来储藏已冷冻好的食品。 
陈列柜一般采用中空玻璃做门体,冷柜温度一般控制在0~10℃之间,主要用来销售冷饮、水果等,它最大的特点是门体透明,能够很好地吸引消费者。 
冷藏冷冻转换柜是在原冷冻柜的基础上增加了冷藏功能,它通过调节冷柜上温控器旋钮的位置,使冷柜既可以作为冷藏柜使用,也可以作为冷冻柜使用。 
冷冻陈列柜一般采用3层中空玻璃加热门体,除具有冷冻柜的功能外, 玻璃门无凝露,极好的展示效果。


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