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水果冷柜产生霉菌的妙招
点击次数:  发布日期:2014-10-20  【打印此页】  【关闭

水果冷柜产生霉菌得妙招
    随着社会的环境不断变化,现在的人们也比较注重食物的安全性,如何减少潮气入侵到水果冷柜内?如今速食鸡、工业盐、口水油等,唤醒了人们下得厨房,晚入天堂。下面,齐美冷柜今天就给大家说说怎样防柜内产生霉菌。

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    尽量避免柜内潮气。如果想将汤、酱油等含水分太高的放入水果冷柜内的话那就要用保鲜膜封住后在放进去,还要防止它洒出来。 柜内污染物应擦干净。不要让熟肉制品直接接触柜内胆。如果需要停用时,应擦拭干净,不要把柜门关紧,应当留一定缝隙,使柜内潮气能够排出。
    水果冷柜如果是冷藏食品的话,那绝对少不了嗜冷菌,这些都是比较抗寒的,较为典型的有李斯特菌、耶尔森菌等。李斯特菌喜欢躲在牛奶里,所以把喝了一半的牛奶放到柜内并不安全;天气阴冷,很多用户为了节省电源,会关闭停止使用。但是不要忽视了室内温度的变化,尤其南方地区相对空气潮湿,一旦停滞时间过久,柜内也会滋生细菌,产生霉菌霉斑的现象发生。

 

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