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商用冷柜的使用和保养方法先容
点击次数:  发布日期:2013-11-27  【打印此页】  【关闭

商用冷柜得使用和保养方法先容

商用冷柜的使用和保养方法先容

  商用冷柜在现在的生活中常见的商用电器了,就算是最熟悉的电器,很多情况下,大家对于电器的使用方法是不正确的,下面齐美冷柜为您先容一些比较正确和巧妙的使用和保养方法。
  第一,有很多食品是不宜存放在商用冷柜里的。如,香蕉,12℃以下保存容易发黑腐烂,而商用冷柜温度低于此温度;西红柿,如果进行低温冷冻,取出后会有散裂现象,严重表面有黑斑,而且不宜煮熟,也没有原来的鲜味;火腿,由于有水份,低温贮存时会结冰,肉会结块或松散,取出后极易腐败;巧克力,低温冷藏后取出,会立即在其表面结出一层白霜,特别容易发霉变质。
  第二,除臭方法:用一条干净纯棉毛巾,折叠整齐后放在商用冷柜上层网架边,可吸附商用冷柜中的气味,晒干后可反复使用;将新鲜橘皮洗净擦干,散放在商用冷柜里;蒸馒头时剩的一小块生面放到冷藏室上层,可以使冷柜2至3个月内没有异味;用纱布包50克茶叶放入商用冷柜,一个月后取出暴晒,再装入纱布放进商用冷柜反复使用。
  第三,存放食品时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装,在取食的时候只取出一次食用的量,既省电,也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏;不可以一下存放过多的食物,食物之间要留下空隙利于冷空气循环,这样商用冷柜在对食物进行降温时速度比较快,减少压缩机运转次数。
  第四,将商用冷柜冷冻室的温度控制在零下18℃左右,这相对与零下22℃时能够有效节省30%的耗电量。此外,大家还可以买两袋冰袋放在商用冷柜内,减少商用冷柜冷量流失,达到省电的目的。最后还有一点,霜是冷的不良导体,根据这点理由,出于省电的目的,大家也要定时为商用冷柜除霜。


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