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冷藏展示柜直冷的含义、结霜的原因以及直冷的优缺点
点击次数:  发布日期:2013-07-19  【打印此页】  【关闭

  直冷式含义:把冷藏展示柜蒸发器得冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面,在蒸发器吸热的时候,越靠近冷却管的空气降温越快,由此在冷藏展示柜间室内形成自然对流,逐渐实现了整体制冷,即直接冷却方式。

冷藏展示柜直冷的含义、结霜的原因以及直冷的优缺点

  直冷式结霜的原因:冷藏展示柜空气中的水汽,遇到冷藏展示柜内壁温度很低的冷却管,自然会发生凝结结霜现象。

  直冷式的优点:

  一、直冷式冷藏展示柜结构简单,故障率相对较低,低成本导致低价格。

  二、制冷原理简单直接,相对而言更加节能省电。

  三、密闭空间自然对流,空气湿度较大,食物的水分不易流失。

  直冷式的缺点:

  一、结霜的问题导致用户需要手动除霜,费时费力,不招人待见。

  二、结霜问题会严重影响蒸发器的吸热制冷,制冷效率会显著下降。

  三、自然对流使得冷藏展示柜冷量分布不均匀,冷藏展示柜内存在冷冻死角,食物受冻程度不一样,制冷效果较差。

  四、空气的湿度较大,容易造成冷冻室食物粘连冻在一块,不容易分开;冷藏室食物会有湿答答的问题,影响食物的感观和口味。

 

 

 


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