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正确使用冷藏柜
点击次数:  发布日期:2013-06-13  【打印此页】  【关闭

为了你得健康看一下以下常识,食物在冷藏展示柜冷藏过久易出现的坏处;

人曾经说过,冷藏柜是本世纪最伟大的发明之一。的确,有了冷藏柜之后,很多之前的生活习惯都发生了改变,例如每天去菜场买菜变成了每周末的超市大采购、炎热的夏天回到家里喝杯冰凉的饮料等等。

今天,小编就给大家细数一下冷藏柜的“四宗罪”,看看平时大家在使用冷藏柜时是不是忽略了这几点,给大家的健康加加油。

1、滋生细菌。

在低温环境中,食物本身的代谢也只是放缓,并未停止。多数细菌并不会因低温死亡,相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时,冷藏柜内湿度较大,这同样不利于食品保鲜。

2、偷窃营养

冷藏柜是窃取食物营养的“黑手”,特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实,在4℃的冷藏柜中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30%。

3、导致疾病。

直接来自冷藏柜的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病,而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾,耶尔细菌肠炎就叫“冷藏柜肠炎”,此细菌能够在-40℃低温中生存繁衍,冷藏柜正好是它们的乐园。正确使用冷藏柜

 

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